澳門美食匯聚了中西南北各式特色菜
來澳門絕對不用擔心會餓著自己
隨處都可見到粵菜酒家
也能吃到京菜、川菜、淮揚菜等中菜
而被葡萄牙統治了400多年後的澳門
飲食文化也深受影響
除了道地的葡國菜
經過改良加了南洋風味的”澳門式葡國菜”也非常特別!
更別說這裡是米其林餐廳密集城市之一
隨手就可摘上幾顆星星~

總之，澳門美食多到族繁不及備載
想要吃的好吃的飽看這篇準沒錯!

 

第一次來澳門對於美食沒什麼研究的人
我很推薦先來官也街晃晃
官也街位於澳門氹仔市中心
離酒店區不遠
搭車約莫10分鐘的距離
這裡集結了許多手信、小吃甜品等店鋪的行人專用區
很多有名的美食店鋪在這都有分店

很多人都說來澳門一定要喝上一碗鮮甜的水蟹粥
因為澳門的螃蟹生長於海水與淡水交界處
肉質特別的好吃~
誠昌飯店的水蟹粥是出了名的
以水蟹、膏蟹及肉蟹熬煮而成
每一口都充滿了濃郁的蟹膏及鮮甜的蟹肉絲

建議2~3人點一份小的水蟹粥就很足夠了
水蟹粥本身沒有多做額外的調味
所以吃起來還蠻清淡的喔~

一份粥會含有一隻完整的螃蟹
蟹腳的肉非常肥美
吃的很過癮!

地址： 澳門氹仔舊城區官也街28-30號
電話：+853 2882 5323
營業時間：12:00–17:00, 17:30–22:45

在官也街上會看到一間小小的店面排隊到天荒地老
那間肯定就是百年老店的”晃記餅家”
而最有名的莫過於手上這盒杏仁餅

晃記餅家的糕餅比較傳統
沒有太精緻的包裝
但吃起來都是滿滿的古早味
不甜不膩
非常順口!

來澳門怎麼可以不吃豬扒包呢?!
這可是這裡的國民美食呀~
而最有名的莫過於是大利來記的豬扒包
他們家的豬扒包有三種麵包體可以做選擇
除了經典豬扒包
也可以選擇餐包或是波蘿包

酥脆的麵包夾著醃的入味的厚豬扒
一口咬下肉汁搭配著麵包香氣
人生瞬間完整了 😛

地址：澳門氹仔告利雅施利華街35號
電話：+853 2882 7150
營業時間：早上08:00 – 晚上18:00

新好利咖啡餅店離最繁榮的街道有點距離
但它可是在地人最愛的茶餐廳
餐點價位也很親民

這裡除了吃的到澳門國民美食之一的蛋塔之外
還有光聽名字就讓人垂涎三尺的”燕窩蛋塔”
白色的燕窩蛋塔內餡非常滑嫩濕潤
香濃的奶香配上層次感鮮明的塔皮

我們吃過後都一致覺得燕窩蛋塔比一般的葡塔來的更加好吃
有著濃郁的奶香但不甜膩
非常清爽的甜點!

地址：氹仔舊城區地堡街13-14號
電話：+853 2882 7373
營業時間：早上08:00 – 晚上18:00

來到了充滿米其林密集城市的澳門
不摘顆星星怎麼對得起自己
我們最後選擇了澳門四季酒店有著米其林二星的紫逸軒

在澳門吃米其林餐廳切記一定要提前預約
可以網上訂位、電話預約或是請飯店客服幫忙預定
每間米其林餐廳多少對於服裝儀容有些要求
來之前記得先確定他們的規定喔!

既然來到了有名的粵菜餐廳
勢必要個中午限定的飲茶
於是我們隨意點了幾樣菜搭配著飲茶小點

以及女孩都抗拒不了的甜點 😛

紫逸軒會收基本茶芥
含茶水及調味料的費用

調味料分別為辣椒醬、醬油及XO醬
可以搭配小點食用

一般來說小點一分為三個
也可以依照當日的人數做調整

讓我們為之驚艷的是這道脆香海鮮腸粉
腸粉裡裹著酥脆的春捲皮
配上清爽的醬汁
相當美味!

另一道亮眼的菜色則是鵝肝燒鵝芋角
一直都很喜歡港點中的芋角
只是沒想到紫逸軒能將它做著如此精緻

炸得酥脆外皮中包裹著燒鵝肉末及一小塊鵝肝
各種香氣交疊在口中爆發
非常濃郁的一道小點!

當下我們吃到忘我
完全忘了要拍照的那種 😛

最後大推的是這道看似平凡的芋茸燉鮮奶
綿密的芋茸搭配著溫順滑嫩的燉鮮奶
一絕呀!

地址：北安區望德聖母灣大馬路四季酒店大堂
電話：+853 2881 8818
營業時間：12:00-14:30 18:00-22:30

逛遍大街小巷及各個名勝景點後
總需要來個能夠放空休憩的地方
那麼Single Origin絕對是你最好的選擇
它們家的咖啡主打自家烘焙的單一產區咖啡豆
無論是風味或是層次都非常精萃

小小一間咖啡店
位子不多
但有兩層可選擇
開放式的吧檯可以看見整個咖啡沖泡的過程

店裡的展架上還有販賣一些咖啡的周邊商品
大至濾泡壺、杯子
小至鑰匙圈等

能點的我們都全點了
純美式、拿鐵及季節限定咖啡

我很推薦這款夏季招牌
帶點橙酒香的咖啡
單喝有點想是品嘗濃郁的酒香巧克力
可以隨意的添加帶有葡萄味的氣泡水
味道交疊起來非常特別!

Single Origin的環境非常舒適
帶點工業風格的裝潢擺設
店員都很專業地為你介紹每款咖啡豆的口感及香味

在這裡還可以嘗試一些台灣咖啡店較少見的喝法喔~

地址：澳門荷蘭園二馬路 19 號地下
電話：+853 6698 7475
營業時間：12:00PM – 8:00PM

 

 

喜歡道地的巷弄小食
那麼就不能不提到這間張姐記食坊
店裡的客人大多都是左鄰右舍的在地人
從窗口就能看到慢慢的特色小點

咸水餃、煎堆、咸甜烟西、燒賣、炒米粉、淨腸粉
滿滿一整桌

淨腸粉簡單來說就是腸粉¬+醬+花生醬
吃起來鹹甜鹹甜的~
還蠻有飽足感的!

來到澳門一定要品嘗一下他們的花生豬骨粥
跟台灣的粥品完全不一樣
用大骨熬到綿密的粥
已經吃不到米粒感了
取而代之的是濃郁的大骨香氣

還有我最愛的煎堆
其實就是台灣俗稱的芝麻球
一顆有這麼大 😛
酥脆有嚼勁的外皮
每咬一口都混著滿滿的芝麻香氣

地址：東望洋柯高街30號福星臺地下
電話：+853 2835 3631
營業時間：06:30-18:30

來澳門請務必要留一餐給道地正統的葡國菜
這間阿曼諾葡國餐廳是米其林推薦餐廳
老闆是道地的葡萄牙人
來澳門已經30年了!

餐廳小小一間
位子不多
當天我們來的時候店裡滿滿的人潮
我們還在門外等了好一會
建議先預約訂位才不會白等喔!

入境隨俗 ((笑))
我們直接就先來一壺Sangria 水果酒開場
基本上每間葡國餐廳都一定會有Sangria
只是口味不同罷了!

我們點了最有名的檸檬炒蜆、燒排骨及海鮮飯
葡國菜口味偏重
搭配清爽的Sangria其實很好入口
很推薦海鮮飯
米粒像是燉飯一樣中間偏硬
蠻有嚼勁的~
海鮮料很豐盛
搭配醬汁入口很鮮甜!

不吃香菜的我還是忍不住喀起了招牌的檸檬炒蜆

 

大中午大口吃肉大口喝著Sangria
旅遊的步調原來也可以這麼愜意

地址：氹仔舊城區飛能便度街90號地下
電話：+853 2882 7571
營業時間：星期一至日: 12:00-15:30; 18:00-23:00；星期三休息

最後要推薦的是現在在澳門最火紅的法式甜點店 – 卡夫卡KAFKA
老闆是一對年輕夫婦
店裡每一道甜點都有故事

店裡空間不大
但環境很舒適
牆上佈滿著一本本空白的筆記本
空白的內頁隨風而飄散著
很有特色~

兩人共飲一杯飲料是在拍愛情電影嗎 XD

點了招牌的泰姬陵以及修女泡芙
泰姬陵是選用印度的大吉嶺紅茶最為中間的內餡
外層則是焦糖
味道很濃厚!

卡夫卡KAFKA除了甜點好吃之外
鹹點義大利麵也很有名
下次有機會也好像是是看他們的海鮮義大利麵~

地址：澳門海洋花園區氹仔布拉格街52號(鴻業大廈地下)
電話：+853 2882 0086
營業時間：星期一休息 星期二至日 13:30-22:00